O ovo é um alimento versátil, prático e repleto de nutrientes. Além de ser uma fonte de proteína, o alimento também é rico em vitaminas e minerais importantes para o funcionamento do corpo como um todo.
Imagem: Charles Gullung/GettyImages
Por muito tempo, o ovo foi visto como vilão da dieta, com estudos indicando que seu consumo estaria associado ao maior risco de colesterol alto. No entanto, pesquisas recentes mostram que isso está defasado. Especialistas dizem que o ovo tem várias funções no corpo: Ajuda na prevenção do envelhecimento precoce, fortalece o sistema imunológico (por ser rico em vitamina D), é bom para o cérebro (por possuir vitaminas do complexo B), ajuda no ganho de massa muscular, aumenta a saciedade e auxilia no controle do diabetes tipo dois.
Fonte: CNN Brasil
Adaptação: Gabriela Rodrigues
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